تفضل عدد من الأسر المغربية تنويع شرباتها خلال مائدة الإفطار في شهر رمضان، وتعد شوربات أخرى إلى جانب الحريرة المغربية ومنهم من يستغني عنها.
ومن بين الشوربات التي تعوض الحريرة حساء سميد الشعير بالطماطم، ويتكون من مقادير شبيعة بالحريرة غير يتوفر على ألياف غذائية مهمة ومقوية، ويمنح الجسم طاقة تغذيه وتعينه على صيام اليوم الموالي.
أيضا هناك من يفضل شوربة العدس وشوربة الخضر وكذا شوربة السمك حيث يتم طهي بعض الخصر والسمك حتى النضج وطحنها فيما بعد بالخلاط ووضع قطع من السمك للتزيين.
كما أن من بين الشوربات المعتمدة أيضا تلك المعدة بالحليب كالأرز أو سميد الشعير أو القمح وغيرها من المعجنات التي يمكن تحضيرها بالطماطم أو الحليب حسب الأفضلية عند غالبية الأسرة.
اترك هنا تعليقك على الموضوع