خبر غير مفرح لعشاق البطاطس المقلية.. هذا ما تفعله للدماغ

جريدة عبّر

 

يبدو أن عشاق البطاطس المقلية أصبحوا ملزمين في التفكير مليا قبل تناول هذه الأكلة بشكل يومي، نظرا للأضرار التي تسببها للدماغ.

وكشفت خبيرة تغذية روسية، أن البطاطس المقلية تحتوي على مؤشر مرتفع لنسبة السكر في الدم، وهو ما يعني أن بمجرد تناولها يرتفع مستوى الغلوكوز في الدم بشكل حاد.

وقالت الدكتورة يلينا سولوماتينا، في حديث لراديو “سبوتنيك”، إن تناول البطاطس المقلية بإفراط يمكن أن يؤدي إلى ضعف الدورة الدموية، وبالتالي سيقل تدفق الدم إلى الدماغ.

وبحسب الخبيرة ذاتها، فإنه وبمجرد أن يتلقى الدماغ كمية قليلة من المواد المغذية وكذا الأكسجين، فإن العديد من الخلايا العصبية تنكسر أو تموت.

ولهذا، فإنه يجب تجنب تناول البطاطس المقلية بشكل متكرر، وذلك للحفاظ على صحة جيدة.