وزارة الصحة تحذر من مخاطر الإفراط في استهلاك الملح في الخبز

عبّــر ـ صحف

حذرت المصالح المختصة بوزارة الصحة من تفاقم المخاطر الصحية الناجمة عن الإفراط في استهلاك الملح في الخبز، خاصة أمراض القلب والشرايين، وفي مقدمتها ضغط الدم، حسب “الأحداث المغربية”.

كشفت اليومية أن دراسة علمية بالوزارة خلصت إلى أن نسبة الملح في الخبز مرتفعة جدا في حوالي 80 مخبزة بالدار البيضاء، حيث تصل إلى 20 غراما في الكيلوغرام الواحد من الخبز، وهو ما يعتبره الأخصائيون مرتفعا مقارنة بالنسبة التي توصي بها منظمة الصحة العالمية، وهي 17,4 غراما.