بعد ضياع لحم أضحية “عبّــر.كوم” تسأل أهل الاختصاص وتوضح الأسباب

أحمد أوسار ـ عبّــر

كشف طبيب بيطري بالقنيطرة أن سبب تغير لون لحم أضحية العيد من الأحمر إلى اللون الأخضر أو الأزرق وانبعاث رائحة كريهة راجع لعدة أسباب منها طريقة تنظيف الأضحية وعدم الاهتمام بتنظيف رقبة الخروف، وأيضا إلى طريقة تجفيفه والذي ينصح بمدة 24 ساعة، غير أن الظروف التي توضع فيها الأضحية خلال هذه المدة من شأنها أن تعرضها للضياع.

وأضاف البيطري في توضيح له لـ “عبّــر.كوم” أن وضع الأضحية بمكان به رطوبة أو بمكان بحرارة مرتفعة خلال مرحلة التجفيف من شأنه أن يتلف اللحوم في اليوم الموالي حتى لو وضعت بالمجمد.

وأوضح ذات المتحدث أن الأضحية إذا تحول لونها بالكامل يجب أن تتلف وألا تستهلك، وإذا كانت بعض الأجزاء فإنها تزال وتستهلك الأضحية بشكل عادي.

Loading...
Loading...

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.